bistro Coin Coin Brasschaat

Bredabaan 187, Brasschaat

Vacature voor Gastvrouw/Gastheer - verantwoordelijke horecazaak

Spierwit gesteven tafelkleedjes, een prachtig gedekte tafel. De grote champagne emmer gevuld met ijs en een warme gastvrouw die klaarstaat om je in de watten te leggen. Het gezelligste hoekje in Brasschaat is een bistro met de naam COIN COIN. Binnenin waan je jezelf in Parijs. Het interieur is fijn en zorgt ervoor dat je meteen wil neerploffen met een aperitief van de mooie wijnkaart

GASTVROUW/GASTHEER VERANTWOORDELIJKE

We zijn op zoek naar een tweede team. Dit houdt in dat we u een full-time job (4/7) aanbieden waar we vooral versterking nodig hebben op zondag, maandag en dinsdag. Flexibiliteit bieden we u door 1 op 2 weekends vrij te geven.
Een leuke en gevarieerde job in een jong team.
Heb jij er zin in om ons te versterken?

Takenpakket:
  • Je neemt de reservaties op van de klanten
  • Proactief verwelkomen en begroeten van alle gasten en bezoekers van het restaurant
  • Je maakt de werkplanning op van het keukenteam, en stuurt de keukenmedewerkers aan
  • Samen met het team geef je vorm aan een horecazaak die streeft naar een lokale verankering
  • Je levert op een vriendelijke en professionele manier uitstekende service aan onze gasten
  • Je gaat efficiënt en hoffelijk om met alle vragen van de gasten
  • Je bent verantwoordelijk voor de volledige dagdagelijkse operationele werking
  • Je bent verantwoordelijk voor aankoop en voorraadbeheer, personeelsplanning, personeelsadministratie
  • Je bent het gezicht van Coin Coin en ook het aanspreekpunt voor je klanten
  • Je rekruteert, motiveert, traint en bepaalt de doelstellingen van je team
  • Je houdt toezicht op de medewerkers en wijst taken toe
  • Je coördineert het inzetten van de medewerkers op een efficiënte manier zodat alle openingstijden gedekt worden.
  • Je zorgt ervoor dat aan de HACCP-normen wordt voldaan
  • Je beheert de kassa
  • Je verzorgt zelf de contacten met de leveranciers

Profiel:
  • Je hebt minimaal een diploma hotelschool of hotelmanagement
  • Je bent reeds een eerste ervaring als verantwoordelijke van een restaurant/bistro
  • Je hebt goede communicatieve vaardigheden
  • Je job is je passie
  • Je bent resultaatgericht en je plaatst de klant centraal
  • Als horeca topper kan je goed samenwerken met een divers team van medewerkers
  • Administratieve taken volg je nauwkeurig op
  • Drukke momenten tijdens de service schrikken je niet af en je zorgt steeds dat klantvriendelijkheid voorop staat.

Aanbod:
  • Een gevarieerde job
  • Mogelijkheid om flexibel te werken (1 op 2 weekends vrij)
  • Mooi verloningspakket
  • Je krijgt de kans om volledig zelfstandig te werken en mee te werken aan de uitbouw van de horecazaak


Hoe solliciteren: mail naar: petra@find-a-job.be of bel naar +32 475 27 12 18